Зинаида Колтышева(Делягина)

СОВЕТСКИЕ ЗАКУСКИ, КОТОРЫЕ ПАХНУТ НОВЫМ ГОДОМ

Сохрани, чтобы вернуть вкус праздника
ЯЙЦА, ФАРШИРОВАННЫЕ ШПРОТАМИ
Ингредиенты:
Яйца — 4 шт.
Шпроты — 1 банка
Майонез — 2 ст. л.
Укроп — немного
Как готовить:
Отвари яйца, разрежь пополам, вынь желтки.
Смешай желтки со шпротами и майонезом.
Наполни белки начинкой, укрась укропом.
Копчёный аромат и сливочная нежность — вкус, который невозможно забыть.
ХОЛОДЕЦ ИЗ ГОВЯДИНЫ
Ингредиенты:
Говядина — 1 кг
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Соль — по вкусу
Как готовить:
Вари мясо с овощами 4–5 часов.
Разбери мясо, разложи по формам.
Залей проц