Мой проверенный способ получить вкус, как из хорошей коптильни Сегодня готовила эту скумбрию для семьи и снова поймала себя на мысли, что этот рецепт меня выручает уже не первый год. Когда хочется чего-то рыбного, насыщенного по вкусу, но без сложных манипуляций, я всегда вспоминаю про этот способ. Когда-то мне его рассказали на даче, за обычным ужином, и тогда я впервые удивилась, что простая заварка чёрного чая может сделать такую красоту и аромат. С тех пор готовлю регулярно. • Скумбрия свежемороженая — 2 шт. Каждый раз беру рыбу целиком, без головы и хвоста, но можно и с ними. Главное — хорошо разморозить. • Вода — 1 л Это база, на которой держится весь вкус. Если готов
Мой проверенный способ приготовить бюджетную, но очень вкусную мясную закуску Сегодня снова готовила этот рулет для семьи — и как обычно, пожалела только об одном: что сделала не три порции. Этот рецепт выручает меня уже много лет, особенно когда хочется приготовить что-то сытное, ароматное и при этом недорогое. Самое обычное мясо, специи и немного времени — и получается такая вкуснота, что гости всегда просят рецепт.
ИНГРЕДИЕНТЫ • Картофель — 300 г (2–3 шт) • Морковь — 150 г (1–2 шт) • Шпроты — 1 банка (200 г) • Сыр твёрдый — 100 г • Огурец маринованный — 80 г (1–2 шт) • Яйца куриные — 2 шт • Майонез — по вкусу • Щепотка соли (по желанию) ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Подготовка продуктов Картофель отварить в мундире до мягкости. Остудить, очистить и натереть на средней тёрке. Морковь отварить до готовности и натереть на крупной или средней тёрке. Яйца сварить вкрутую, остудить и натереть на мелкой тёрке. Маринованные огурцы нарезать мелкими кубиками или натереть. Сыр натереть на мелкой тёрке. Шпроты размять вилкой вместе с небольшим количеством масла из банки — так вкус получае