
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Готовлю вместо хлеба! Чесночные пампушки, которые тают во рту
Очень часто к свежему борщу, рассольнику или солянке я готовлю пампушки с чесноком.
Для теста:- Молоко кипячёное — 250 мл
- Вода — 250 мл
- Соль — 1 ст. л. без верха
- Сахар — 2 ст. л.
- Майонез — 2 ст. л. с горкой
- Дрожжи сухие — 1–1,5 ст. л.
- Мука — 750–800 г (примерно)
- Растительное масло — 50 мл
Для чесночно-сырной помазки:
- Укроп свежий — 50 г
- Чеснок — 10 зубчиков
- Сливочное масло — 100 г
- Молоко — 50 мл (при необходимости чуть больше)
- Сыр твёрдый — 100 г
- Соль — по вкусу
Приготовление:
1. На пол-литра жидкости — а я беру 250 граммов кипячёного молока и 250 граммов воды — получается пол-литра жидкости. Туда я до
125 комментариев
530 раз поделились
4.7K классов
- Класс
поделилась публикацией
Карта головной боли: как по месту боли понять возможную причину
Иногда всё начинается с мелочи. Лёгкое давление, тяжесть, желание потереть виски. Кажется, что ничего страшного, просто устал. Но проходит день, второй, а голова снова даёт о себе знать. В такие моменты организм не капризничает - он пытается донести информацию. Просто делает это не словами, а ощущениями. Головная боль почти никогда не возникает без причины. Даже если она кажется разлитой и непонятной, у неё всегда есть отправная точка. И если прислушаться к себе, можно заметить закономерности, которые многое объясняют. 1. Сжимающая боль в висках: когда перегружена нервная система Если кажется, что голову стянули плотным кольцом, а к вечеру давление усиливается - чаще всего причина в напряжении. Долгая работа за экраном, стресс, отсутствие отдыха, переживания, которые не удаётся выключить. Такая боль не пульсирует, а будто давит изнутри. Обычно она не опасна, но если возникает почти каждый день, организм буквально сообщает: ресурсы на исходе. В таких случаях важно не только обезболива
Показать еще
17 комментариев
113 раз поделились
713 классов
- Класс
поделилась публикацией
Почему болит правое плечо при поднятии руки: 5 неочевидных причин + упражнения
Иногда дело не только в возрасте Недавно разговаривал с соседом — бывший теннисист, сейчас на пенсии. Жалуется: плечо болит так, что руку поднять не может. Знакомая картина? А вот у моей бабушки, которая полжизни провела на даче, та же история. И у друга, программиста, — тоже правое плечо барахлит. Казалось бы, что общего? Теннис, огород, клавиатура... А проблема одна. Вот только причины у каждого свои. И тут выясняется интересная вещь: часто дело вообще не в травме. Просто мы годами делаем что-то не так, а плечо терпит-терпит — и в какой-то момент говорит "всё, хватит". Покопался в исследованиях спортивных врачей и реабилитологов, поговорил со специалистами. Обнаружилось несколько факторов, о которых мало кто знает. Сейчас расскажу. Суть проблемы: Попробую объяснить на примере. Лопатка — это как фундамент для плеча. Когда фундамент крепкий, плечо работает легко. А если фундамент "гуляет" — плечу приходится туго. Врачи замечают: у семи из десяти человек после 50 с болью в плече проб
Показать еще
265 комментариев
1.5K раз поделились
11K классов
- Класс
поделилась публикацией
✅Заварной крем для бисквитного торта
✅Заварной крем для бисквитного торта Итого выйдет – на 800 г. Яйцо – 4 шт. Молоко – 2 ст. Мука – 3 ст.л. Сахар – 1 ст. Масло сливочное – 100 гр. 1. Сперва просеиваем нужное количество муки. Она должна быть воздушной и пропитанной кислородом. 2. Далее отделяем желтки от белков. Желтки растираем с сахаром и затем хорошенько взбиваем их. Вливаем молоко. 3. В смесь из яиц и молока добавляем муку и взбиваем содержимое. Ставим на огонь и варим до закипания. Постоянно помешиваем. 4. Когда крем загустеет, к нему добавляем сливочное масло. Размешиваем продукт лопаткой, немного остужаем и используем по назначению. Готово!
Показать еще
73 комментария
502 раза поделились
9.4K классов
поделилась публикацией
Как приготовить самое бюджетное тесто для пирожков (на воде), чтобы они получились мягкими, пышными и воздушными
Сегодня приготовим сладкие пирожки на самом простом тесте. При этом я вас уверяю, они получатся вкусными, нежными, несмотря на то, что тесто готовится на воде. Воду для рецепта беру ориентировочно 30 градусов. Размять в тёплой воде дрожжи. У меня прессованные, можно использовать и сухие, их берите на данное количество ингредиентов 10 г. Добавляю сахар и хорошо перемешиваю, соль буду добавлять позже. Теперь добавляем часть муки и перемешиваем. Далее добавляем соль и растительное масло. Затем просеиваем оставшуюся муку частями. Муки может понадобиться чуть больше или меньше. Ориентируйтесь на консистенцию теста. Тесто должно быть мягким и слегка липнуть к рукам. Не забивайте его мукой. Дрожжевое тесто для жареных пирожков не должно быть слишком крутым, иначе пирожки не получится мягкими. Это основная причина жесткости (забитости) пирожков. Тесто должно быть слабым, тогда и пирожки будут всегда нежными. Формируем тесто в шар, кладём в чашку, накрываем плёнкой и оставляем в тёплом месте дл
Показать еще
95 комментариев
507 раз поделились
6.8K классов
- Класс
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
356
- Зуля 💐кп. Архыз (Зеленчукский район)
- Aнна Савченкос. Приютное (Приютненский район)
- Владимир Чубовс.Приютное
1069
- ПРИЮТНОЕ4095 подписчиков
- ✿♬❤МУЗЫКА НАС СВЯЗАЛА❤♬✿120943 подписчика
- БУ РК "Приютненская РБ"514 подписчиков
- Поздравления для друзей197777 подписчиков
- Портал Приютное3070 подписчиков