Надежда Филиппова (Муравьёва)

Творожная пасха

#пасха
Ингредиенты
Творог - 450 г
Масло сливочное - 200 г
Сахар - 170 г (или по вкусу)
Желтки - 3 шт
Сливки - 200 мл
Цукаты - 30 г
Изюм - 70 г
Ванильный сахар - 1 пакетик
Как приготовить:
Продукты заранее достаньте из холодильника, чтобы масло стало мягким.
Творог 2 раза протрите сквозь сито, чтобы избавиться от крупинок и добиться ровной, кремовой текстуры. Даже если вы купите творог без крупинок, его все равно необходимо протирать сквозь сито.
Желтки с небольшим количеством сахара взбейте до бела.
Добавьте размягченное сливочное масло, сахар и снова взбейте все вместе до однородного состояния.
Взбитую массу соедините с протертым творогом.
Отдельно взбейте сливки до