
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Просто лук, а так вкусно - это и закуска, и начинка, и соус, и намазка на хлеб
Лук и сметана — два простых продукта, которые способны сотворить магию на сковороде. Тёплый, ароматный, он может быть и соусом, и самостоятельной закуской. Отличный вариант для тех случаев, когда хочется приготовить что-то особенное из того, что и так есть на кухне. Рецепт, который не требует ни больших умений, ни кулинарного диплома, только щепотку терпения и хорошее настроение. 📖 ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ: 👩🍳КАК ГОТОВИМ: 1. Начинаем с самого "веселого" – режем лук кубиками. Да-да, поплачем от души! 2. Разогреваем сковороду с маслом. Высыпаем наш лук и начинаем творить магию. Первые 5-7 минут жарим на сильном огне – пусть вся лишняя влага испарится. 3. Дальше самое интересное: убавляем огонь до среднего и жарим минут 15, пока лук не станет золотистым и мягким. Только не накрывайте крышкой – лук должен карамелизироваться, а не париться! 4. Теперь внимание: сливаем лишнее масло. Наклоняем сковороду (подложив под один край полотенце или доску), даем маслу стечь и аккуратно собираем его лож
Показать еще
84 комментария
652 раза поделились
6.1K классов
- Класс
поделилась публикацией
Пирог "ДЕЖУРНЫЙ" Это вариант открытого пирога, перемешиваем ложкой, кладем начинку и в духовку. Быстро, сытно, а по вкусу не уступает пицце
Обожаю такие рецепты! Без возни, без замеса, самое оптимальное, когда гости на пороге! Быстро, вкусно, сытно, а по вкусу 👉 не уступает настоящей пицце. Готовлю такой открытый пирог "пятиминутка" когда нет времени. Очень вкусно! Очень! И крайне просто! Просто наливаю тесто, сверху кладу все ингредиенты в форму и запекаю (готовится просто-просто, получается вкусно-вкусно). Вроде и пицца, и в тоже время пирог. Рецепт: Для теста: кефир -250 мл яйцо-1шт соль -1/2ч.л. сахар -1/3ч.л. разрыхлитель -1ч.л. растительное масло -1ст.л мука -160г Для начинки: кетчуп -2-3ст.л. ветчина -100г грибы шампиньоны -2-3шт сыр моцарелла для пиццы -150г (или другой твердый сыр) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, приступаем. В миску наливаем кефир комнатной температуры, разбиваем яйцо, добавляем соль, сахар. Все перемешиваем. Отмерим муку, добавим к ней разрыхлитель, перемешаем и добавим муку с разрыхлителем в кефир с яйцом, перемешиваем, тесто должно получиться как густая сметана. Возможно, потребуется еще муки, все
Показать еще
221 комментарий
2.1K раз поделились
19K классов
- Класс
поделилась публикацией
Лепешки с зеленью и сыром на сковороде (очень простой рецепт)
Эти лепешки могут стать отличным завтраком или ужином. Для приготовления мне понадобятся 300 грамм муки. Натираю 150 грамм сыра на крупной терке и добавляю его к муке. Затем вливаю 300 мл теплого молока, добавляю чайную ложку соли и тщательно перемешиваю. После этого добавляю 2 яйца и снова все перемешиваю. Мелко нарезаю пучок зелени — у меня зеленый лук и укроп. Нарезанную зелень отправляю в миску, добавляю 50 мл растительного масла и чайную ложку соды. Снова перемешиваю до однородной массы. Ставлю сковороду на огонь и смазываю ее растительным маслом. Выкладываю тесто на сковороду и равномерно распределяю его по дну (диаметр моей сковороды — 24 см). Жарю лепешку с одной стороны на небольшом огне до золотистого цвета, затем переворачиваю и жарю с другой стороны до такого же цвета. Таким образом, я жарю все лепешки. Из указанных ингредиентов у меня получается 6 лепешек диаметром 24 см. Это очень вкусно, но обязательно выбирайте сыр, который хорошо плавится. Попробуйте приготовить, и я
Показать еще
212 комментариев
1.4K раз поделились
21K классов
- Класс
поделилась публикацией
Рву оставшийся лаваш на кусочки и готовлю вкусный завтрак
Нередко у меня остаются обрезки лаваша, так вот, из них можно приготовить, например, ПП ачму. Ингредиентов нужно немного, а получается вкусный, немного влажный пирог с сырным ароматом. КБЖУ на 100 гр: 153/12.1/5.2/14.2 Ингредиенты: 1. Сначала нужно выложить в глубокую миску творог, яйца, молоко и соль (если будете использовать), хорошо размешать до однородности. 2. Сыр натереть на крупной терке и добавить в творожную смесь. Перемешать 3. Лаваш порвать на небольшие кусочки, можно проста нарезать, как вам удобно. Всю массу хорошо перемешать с кусочками лаваша, чтобы ни одного сухого кусочка не осталось. 4. Выложить массу в форму, у меня диаметром 15 см. Запекать в духовке 35-45 минут при 180 градусах. Смотрите по своей духовке, потому что в моей нужно больше времени. Верх должен подрумяниться. Ачма немного поднимается во время запекания, будет аппетитный бугорок сверху, но по мере остывания она осядет. Из формы я достаю с помощью тарелки, предварительно пройдя по краям силиконовой л
Показать еще
25 комментариев
219 раз поделились
3.4K классов
- Класс
поделилась публикацией
Такая творожная запеканка у меня не оседает и получается с первого раза. Творожная запеканка «Вкус Детства»
МОИ ХОРОМ ЗАКРИЧАЛИ, это Лучшая ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА из ВСЕХ, что ты готовила! Без Муки и не оседает. На вкус она просто бесподобная, я сама съела сразу 3 кусочка и хотелось еще. По этому рецепту запеканка получится у всех вкусной точно, и не оседает, а если и осядет, то совсем немножко. Рекомендую, нет не рекомендую, а даже настаиваю приготовить. Рецепт: Молоко -350мл. Манная крупа -150гр. Яйца -4 шт. Сахар -80-100гр. Соль -1/3ч.л. Ванилин – по желанию СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала сварим манную кашу. В кастрюлю наливаем 350 мл молока, ставим на огонь и доводим до кипения. Как молоко начнет закипает добавляем манную крупу 150 грамм и варим до загустения. Каша должна получится очень густой. Теперь ей дадим полностью остыть. 4 яйца разделим на белок и желток. Белки вливаем в миску и взбиваем миксером, как начнет образовываться, пенка добавляем 50 грамм сахара и взбиваем до стойких пиков, мне требуется минуты 2-3. В другую миску кладем охлажденную манную кашу, добавляем 500 грамм творог
Показать еще
51 комментарий
525 раз поделились
6.5K классов
- Класс
поделилась публикацией
Быстрые творожные булочки "как пух"
Быстрые творожные булочки - это прекрасный вариант для тех, кто хочет приготовить вкусную выпечку за короткое время. Эти булочки получаются невероятно нежными и воздушными, идеально подходят для завтрака или перекуса. Время приготовления Подготовка: 5 минут
Время приготовления: 15-20 минут
Общее время: 20-25 минут
Сложность приготовления простая Ингредиенты Пошаговый рецепт Подача Такие быстрые творожные булочки получаются очень воздушными и мягкими, с легким сливочным вкусом и сладостью. Они прекрасно подходят для быстрого завтрака или угощения к чаю. Описание вкуса Благодаря творогу, булочки получаются очень мягкими и воздушными. Текстура напоминает пух, откуда и пошло название блюда. В зависимости от жирности творога, булочки могут иметь легкий сливочный привкус, который придает им особенную нежность. Сахар и ванильный сахар добавляют булочкам сладость и аромат, делая их вкус более ярким и насыщенным. При выпекании на поверхности булочек образуется тонкая золотистая корочка, добавля
Показать еще
183 комментария
2.5K раз поделились
30K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
82
- Зинаида Тихонова(Лускач)Москва
- Наталья Тулутуноваг. Конаково (Конаковский район)
- Василий ЦубераЖенева
19
- Если поздравления – то Датки!29942 подписчика
- Нескучная Наука723712 подписчиков
- Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом163511 подписчиков
- СПТУ -16 Москва Верейская ул.6 подписчиков
- Подмосковный Сафари-парк2774 подписчика