Алёна Левшина(Самойленко)

Торт «Шоколадный ореховый разрез»

Торт создаёт впечатление домашней кондитерской: насыщенный шоколадный бисквит, мягкий сливочный крем и щедрая ореховая посыпка.
Для бисквита
яйца 4 шт
сахар 130 г
мука 140 г
какао 2 ст. л.
разрыхлитель 1 ч. л.
масло растительное 50 мл
Для крема
молоко 400 мл
сахар 120 г
яйцо 1 шт
крахмал 2 ст. л.
сливочное масло 70 г
ваниль по вкусу
Для посыпки
измельчённые орехи 70–100 г
крошка от бисквита
Этапы приготовления
Сначала готовится бисквит: яйца соединяются с сахаром и взбиваются до пышного состояния. В смесь вводится растительное масло, затем аккуратно подмешиваются мука с какао и разрыхлителем. Тесто переливается в форму и выпекается до готовности.