
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
00:24
- Класс
поделилась публикацией
Мясо нежнее масла: Готовлю грудинку «крест-накрест» на луковой подушке. Семья просит добавки каждый раз!
Если вы ищете рецепт идеального ужина, который не требует дежурства у плиты, вы его нашли. Сегодня я поделюсь своим любимым способом приготовления свиной грудинки с картофелем в духовке. Мясо получается невероятно нежным, сочным, а картофель, пропитанный мясными соками и ароматом розмарина — это просто отдельное наслаждение. Самое приятное, что и мясо, и гарнир готовятся одновременно на одном противне. Беру кусок грудинки (у меня чуть больше килограмма) и делаю на коже неглубокие надрезы «крест-накрест». Это нужно не только для красоты — так маринад проникнет глубже в волокна, и мясо пропитается равномерно. Пока перекладываю его в форму надрезами вверх. В отдельной миске смешиваю соевый соус, горчицу, сухой чеснок и столовую ложку меда. Перемешиваю до однородности. Смазываю этим соусом грудинку со всех сторон. Я обычно использую силиконовую кисточку — это очень удобно и чисто. Оставляю мясо мариноваться прямо на столе. Картофель нарезаю на средние дольки и отправляю в миску. Добавляю
Показать еще
256 комментариев
2.2K раз поделились
19K классов
Поделилась заметкой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
190
- Петр Зибровг. Задонск (Задонский район)
- Людмила Атаманова (Комякова)г. Усмань (Усманский район)
- Екатерина БычковаЛипецк
- Лариса ФурсоваУсмань
120
- ВАЛЬС ДОЖДЯ!46236 подписчиков
- Добрый вечер (𝓖𝓸𝓸𝓭 𝓔𝓿𝓮𝓷𝓲𝓷𝓰)62299 подписчиков
- Гр.இღ ВСЕ ЛУЧШЕЕ ДЛЯ ВАС ღஇ Присоединяйтесь!32389 подписчиков
- ДЛЯ ВАС188118 подписчиков