Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 19:28
Фильтр
🔥 Это сало едят и не верят, что оно НЕ копчёное!
🧄 Подготовка салаСало промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте крупными кусками. Чеснок очистите и раздавите ножом или крупно порежьте — так он отдаст больше аромата.
🧅 Готовим ароматный рассол
В кастрюлю выложите луковую шелуху, чернослив и лавровый лист. Добавьте соль и сахар, залейте водой так, чтобы она полностью покрывала сало. Доведите до кипения.
🥓 Варка сала
Опустите сало в кипящий рассол, уменьшите огонь и варите 20–25 минут. Снимите кастрюлю с плиты и оставьте сало остывать прямо в рассоле — так вкус будет насыщеннее.
🌬 Маринование и «копчёный» эффект
Достаньте сало, обсушите. Обильно натрите его чёрным молотым перц
Поделилась темой
Поделилась заметкой
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
146
- Татьяна Иванова(Китаева)г. Усмань (Усманский район)
- Юрий Сусловг. Усмань (Усманский район)
- Сергей КоняевЕлец
72
- Коллекция заблуждений18454 подписчика
- "Тихий Дворик"347297 подписчиков
- Открытки для друзей бесплатно390876 подписчиков
- Super337213 подписчиков
- Наша кухня97957 подписчиков