Рафаиль Кигапов

Такие щи готовятся быстро, так как мясной или рыбный бульон предварительно варить не надо. Все очень просто и легко. Очень люблю щи и готовлю их часто. Чтобы сделать их разнообразными по вкусу, использую разное мясо, тушенку, грибы, рыбу или рыбные консервы. Сегодня будут щи с рыбными консервами. Они быстрые, сытные, очень ароматные и вкусные. Порции 2,5 литра Время подготовки 10 минут Время приготовления 25 минут Ингредиенты Инструкции 1. Картофель очищаем, нарезаем на небольшие кубики и промываем. Капусту нарезаем соломкой. В кастрюле нагреваем воду (1,5 – 1,6 литра), добавляем овощи, соль и лавровый лист. Варим на слабом огне около 15 минут. При кипении снимаем образующуюся пену, затем добавляем молотый перец. 2. Лук мелко нарезаем, морковь натираем крупно и отправляем все в масло в сковороду. Готовим, помешивая, около 10 минут, пока овощи не станут мягкими. 3. Затем добавляем томатную пасту и готовим 2-3 минуты. 4. Обжаренные овощи отправляем в кастрюлю с картофелем и капустой. 5.