Марина Поликарпова

Паста Амосова

Ингредиенты:

• Курага — 250 г
• Чернослив — 250 г
• Изюм тёмный — 250 г
• Инжир сушёный — 150 г
• Лимон с кожурой — 1 шт.
• Орехи грецкие — 200 г
• Мёд натуральный — 300 г

Приготовление:

1. Все сухофрукты тщательно промойте в тёплой воде, можно даже замочить их на 15–20 минут, затем обсушите.
2. Пропустите через мясорубку курагу, чернослив, изюм, инжир, орехи и лимон целиком (с кожурой, но без косточек).
3. Переложите смесь в глубокую миску и добавьте мёд. Хорошо перемешайте деревянной ложкой.
4. Переложите готовую пасту в стеклянную банку с крышкой и храните в