Светлана Гаврилова(Ширяева)

Шарлотка, которая готовится за считанные минуты в микроволновке, без сахара и глютена. Нежная, ароматная и полезная — можно даже на завтрак! Вес: 250 гр КБЖУ на 100 гр: 122,50/5,86/3,61/16,03 КБЖУ на всю шарлотку: 306,25/14,64/9,03/40,07 Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя пребиосвит фитнес = 10 гр сахара Яблоко очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать мелким кубиком. В миску разбить яйцо. Добавить кефир, муку с разрыхлителем и подсластитель. Перемешать до однородного состояния. Добавить кусочки яблока и аккуратно вмешать их в тесто. Выложить тесто в форму диаметром 10 см. Выпекать в микроволновке при мощности 800 Вт 5 - 6 минут. Или приготовить в духовке при 165 гр примерно 20 минут до сухой шпажки. Дать остыть на решётке. По желанию сверху можно полить сиропом топинамбура, так получается шарлотка ещё сочнее.