Татьяна Демиденок

Лесной пенёк из свиных рёбрышек с картошкой Праздничное горячее блюдо!

Ингредиенты:
- Рёбра 1,5 кг.
- Картофель 800 г.
- Лук 150 г.
- Помидоры 200 г.
- Соль, перец, сухой чеснок.
- Зелень.
Способ приготовления:
Посыпьте рёбра приправами с обеих сторон. Уложите их на форму и закрепите шпажками, придавая кольцевую форму. В центр кольца выложите картофель, слегка подсолите его, затем добавьте лук и помидоры. Повторите слоеную укладку, завершая картофелем наверху. Накройте всё фольгой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на один час. Затем снимите фольгу и готовьте ещё 15 минут. Украсьте зеленью и блюдо готово!
Приятного аппетита и до новых встреч!