Svetlana Hanova

Есть блюда, без которых Новый год вроде бы и не наступил. У кого-то это оливье, у кого-то — селёдка под шубой. А у меня есть своя традиция: каждый год 31 декабря я обязательно готовлю “мохнатые” бутерброды. И что бы я ни поставила на праздничный стол — эти малыши исчезают быстрее всех. Название у них забавное и очень точное: верхний слой действительно получается “пушистым”, аппетитным, ярким. Рецепт невероятно простой, а результат — блюдо, которое любят и взрослые, и дети. Делюcь! Что понадобится Ингредиенты самые доступные — именно за это я и люблю такой формат праздничных закусок. Хлеб тостовый или батон — 1 упаковка Шпроты — 1 банка Яйца варёные — 3 шт. Сыр твёрдый — 120–150 г Чеснок — 2 зубчика Майонез — 2–3 ст. л. Укроп — небольшой пучок Чёрный молотый перец — по вкусу Почему их называют “мохнатыми” Фишка именно в верхнем слое. Тёртые яйца, сыр и укроп создают лёгкую, воздушную текстуру — она и выглядит будто «мохнатая». На праздничном столе такие бутерброды смотрятся особенн

Всем привет! С вами снова Катя Паплика, и сегодня мы с вами приготовим довольно-таки красивый и интересный салат, который точно привлечет внимание гостей на вашем праздничном столе, потому что сделан он будет в форме такого рождественского венка. Сегодня нам понадобится: Салат будет с креветками, ананасом. Также заранее отварите яйца и понадобится сыр. Ну и гранаты и укроп для оформления. Креветки можно брать любые. У меня королевские. Заливаем кипятком с солью. Если много льда, запариваем дважды, сливая воду. Натираем на мелкой терке сыр. У меня сулугуни. Можно брать легкие сливочные ,не выдержанные сыры. Вареные яйца разделяем на белки и желтки. Их мы также натираем на мелкой терке. Лучше по отдельности. Белок липкий и пойдет верхним слоем, поэтому удобно натирать желтки отдельно от белков. Готовые креветки нужно порезать на кубик. Кстати, можно брать мелкие коктейльные креветки и положить их целиком. Ананас также нарезаем помельче, предварительно хорошо отжав от лишней жидкости.

Новый год на носу, и душа хочет чего-то свежего и праздничного. Салат с кальмарами станет настоящим хитом торжественного вечера. Готовится менее чем за полчаса и идеален для тех, кто следит за фигурой. Берем 300 г очищенных кальмаров, отвариваем 2 минуты в подсоленной воде — не переварите, иначе станут резиновыми. Нарезаем кольцами. Добавляем 2 вареных яйца, натертых на крупной терке, 1 свежий огурец, нашинкованный тонкими ломтиками, и пучок зеленого лука. Заправка — 3 ст. л. сметаны с солью, перцем и соком половины лимона. Аккуратно перемешиваем, даем постоять 10 минут. Украсьте красной икрой или гранатовыми зернами — и вуаля, салат с кальмарами готов сиять на столе! Подавайте охлажденным, чтобы вкусы раскрылись. Готовьте с радостью: Новый год — время положительных эмоций! Ранее мы поделились рецептом рататуя на Новый год.

Устали от оливье на каждом новогоднем столе? Хотите чего-то более оригинального, запоминающегося, но не менее вкусного? Тогда рецепты альтернативных салатов «вместо Оливье » – именно то, что вам нужно! Попробуйте забыть о традициях и откройте для себя новое. Торжественно клянусь, что никого не призываю 31 декабря отказаться от приготовления тазика «Оливье», просмотра «Иронии судьбы» и даже - от похода в баню. Но вдруг вам понравится какой-то из рецептов. 🎄 Машеровский салат с жареными грибами и курицей Салат напоминает «Оливье», но с грибами и луком вместо горошка. Для приготовления салата вам потребуется: куриная грудка (филе, без кожи) - 1/2 шт. (крупная) яйцо - 2 шт. картофель - 2-3 шт. (среднего размера) морковь - 1 шт. (крупная) шампиньоны - 250г лук репчатый - 1 шт. огурцы маринованные - около 200г майонез - по вкусу соль - по вкусу перец черный (молотый) - по вкусу масло растительное для жарки. Рецепт салата: Куриную грудку отварить или запечь в духовке. Сварить картофель, мор

Готовьте побольше, потому что такого варианта шубы хватит ненадолго – тарелки пустеют быстрее, чем вы скажете «попробуйте этот салатик». [и нет, крабовые палочки тут не спорят с селедкой] 🛒 Что нам понадобится? 👩‍🍳 Как будем готовить? 1. Отварите свеклу, картошку и морковь в кожуре, а яйца – вкрутую. Главное, чтобы овощи были мягкими, а яйца не переварились (8-10 минут хватит). Для свеклы это около 40-50 минут, а картошке достаточно 20-30 минут. Остудите всё, очистите от кожуры/скорлупы. 2. Пока овощи отдыхают после варки, разберитесь с селедкой. Снимите с нее кожу, уберите все кости и нарежьте филе мелкими кубиками. Лук порежьте мелко и, если он слишком острый, сбрызните его уксусом. 3. Крабовые палочки нужно полностью разморозить, снять пленку и промокнуть бумажным полотенцем – лишняя влага нам не нужна. 4. Теперь начинается самое интересное – укладка слоев. Берите глубокую емкость и начинайте с половины натертого на крупной терке картофеля. Распределите его ровным слоем и смажьте