Татьяна )))))

Картофель с начинкой.

Ингредиенты:
картофель – 1 кг.
яйцо – 1 шт.
укроп – 1 пучок
филе бедра индейки – 400 г.
лук – 1 шт.
помидор – 1 шт.
зелёный лук
сыр твердый
сметана/майонез – 1 ст. л.
сливочное масло
соль, перец, хмели-сунели
Приготовление:
1. Картофель почистить и сварить в подсоленной воде до готовности. Слейте воду, добавьте кусочек сливочного масла, измельченный укроп, яйцо и потолките/разомните до однородности.
2. Мясо нарежьте маленькими кубиками, обжарьте на растительном масле, туда же добавьте лук и обжарьте до золотистости – солим, перчим, приправляем. Добавьте нарезанный томат, зеленый лук и ложечку майонеза или сметаны, перемешать.
3. На п

Творожные булочки в сметанной заливке.

Приготовьте сдобное творожное тесто, дайте ему подойти. Сформируйте булочки и испеките их в духовке. Смешайте сметану с сахаром и залейте этой смесью булочки, дайте постоять и пропитаться. Готово!
Ингредиенты:
Сметана: 150 Грамм (для заливки),
Сахар: 130 Грамм (для заливки 30 г, остальное в тесто),
Мука пшеничная высшего сорта: 350-400 Грамм,
Яйцо: 3 Штуки (один желток или белок для смазывания, остальное в тесто),
Дрожжи свежие: 25 Грамм,
Сливочное масло: 65 Грамм,
Ванилин: 1 Щепотка,
Соль: 1 Щепотка,
Молоко: 100 Миллилитров,
Творог: 180 Грамм,
Рафинированное масло: 1 Чайная ложка (для смазывания формы)
Приготовление:
Приготовьте продуты для булочек,

Болгарский перец по-корейски.

Болгарский перец разноцветный 3 шт
Растительное масло 3 ст.л
Кунжут 1 ст.л
Петрушка 1 пучок
Красный лук 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Соль, перец чёрный молотый
Соевый соус 2 ст.л
Уксус 9% 2 ст.л
Перец тонко нарезаем, обжариваем на растительном масле пару мин., (будет вкусно, если перчик останется слегка хрустящий), добавляем кунжут, и ещё 1 мин. обжариваем, остужаем. Добавляем оставшиеся ингредиенты, перемешиваем, можно прям сразу есть, а если он у вас настоится хотя бы несколько часов, то будет ещё вкуснее. Всем очень рекомендую

Закусочный рулет из кабачков!

Кабачки 4-5шт
Соль
Перец
Яйца 2 шт
Сметана 2 ст.л от @marianna_dairy
Мука 6 ст.л
Выпекать 40мин при 180С
Для соуса
Творожный сыр 200гр от @marianna_dairy
Майонез 2ст.л
Сыр 100 гр
Чеснок
Укроп
Помидор