Ольга Харина -Яночкина

Свекольная заправка для борща или свекольника - самая простая и удобная

2 кг свеклы на терке 1 кг моркови на терке 1 кг репчатого лука соломкой 0,5 стакана растительного масла 1 ст. л. соли 2 ч. л. сахара 1 ч. л. молотого черного перца 100 мл уксуса 9% Все тушить около 45-60 минут, закатать в банки, перевернуть до остывания.