Светлана Плохих

Вкусные домашние пельмени начинаются с правильно приготовленного теста. Его можно сделать на воде или минералке, на молоке или кефире. Собрали лучшие рецепты мягкого и тонкого теста для пельменей. В статье расскажу, как приготовить пельменное тесто без яиц, на кипятке или с маслом, а также поделюсь правильными пропорциями муки и соли. Выбирайте свой вариант теста для пельменей из нашей подборки лучших рецептов. И так начнём! который делает тесто для пельменей мягким и эластичным. Такой способ замешивания не потребует много времени на приготовление. Тесто легко раскатывается, не рвется и отлично держит начинку. Рекомендуем использовать муку высшего сорта. Яйцо 1 шт. Соль 1/2 ч. л. Мука 3 ст. Растительное масло 1 ст. л. Кипяток 1 ст. Не забывайте слегка присыпать рабочую поверхность мукой, чтобы тесто не прилипало. 1. В большой миске взбейте 1 яйцо с 1/2 чайной ложки соли. 2. Добавьте 1 столовую ложку растительного масла и 3 стакана муки. Просейте муку в два приема, чтобы тесто получил