
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Коржики, вкус которых знаком мне с детства (невероятно вкусные)
Этому рецепту много лет, у него есть история. Моя мама — медработник, когда я была маленькая, она работала в санатории. Повара в санатории готовили разные вкусные блюда (хорошо, что рецептами они делились) и среди них были эти коржики. Мама говорит, что многие рецепты они брали из старинной кулинарной книги. Этот рецепт был из этой книги, а еще рецепт очень вкусного пресного сдобного теста на молоке, которым уже делилась не один раз (ссылку на тесто и выпечку из него даю в конце). Вкус у коржиков бесподобный, помню его с детства. Люблю есть эти коржики с медом, так как они не очень сладкие. При выпекании они покрываются хрустящей корочкой, а внутри они пористые и нежные-нежные. Тесто без яиц на молоке и сметане. Порции 19 шт. Время подготовки 2 часа Время приготовления 15 минут Ингредиенты Инструкции 1. В миску выкладываем соль, сахар, сметану и вливаем молоко. 2. Хорошо перемешиваем венчиком. Добавляем соду и еще раз перемешиваем венчиком. Оставляем на 2-3 минуты. 3. Добавляем половин
Показать еще
379 комментариев
3.7K раз поделились
34K классов
Поделилась видео
02:32
229 комментариев
772 раза поделились
69K классов
- Класс
Поделилась видео
02:20
48 комментариев
277 раз поделились
18K классов
- Класс
Поделилась видео
02:16
775 комментариев
1.2K раз поделились
108K классов
- Класс
поделилась публикацией
Нашла рецепт теста, с которым моя выпечка нежная, мягкая и пружинистая: пеку булочки с тыквой и яблоками
Сегодня мы с вами приготовим очень нежные и пушистые пирожки с вкусной и для многих необычной начинкой – это тыква с яблоками. На первый взгляд сразу и не поймёшь, что в начинке присутствует тыква. Она, как маленькие мармеладки и в сочетании с яблоками получается необыкновенно вкусно! СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску или чашу миксера выливаем 200 мл тёплого молока, высыпаем 50 г сахара и 5 г сухих дрожжей. Перемешиваем венчиком и добавляем несколько ложек просеянной муки, которую берём из общего, указанного в рецепте количества. Доводим консистенцию до жидкой сметаны. Накрываем опару полотенцем и ставим в тёплое место на подъём. Опара стала воздушной и вся пронизана пузырьками воздуха. Осаживаем её и добавляем 0,5 ч.л. соли, 50 мл кефира комнатной температуры и 1 яйцо. Ставим дежу на миксер, устанавливаем насадку крюк и на средней скорости миксера начинаем замешивать тесто. Я думаю, вы заметили, что к молоку я добавила ещё и кефир. Дрожжевое тесто с добавлением кефира быстрее подходит,
Показать еще
125 комментариев
1.1K раз поделились
11K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
145
- Валентина Волковапос. Улан-Эрге (Яшкульский район)
- Александр БазыровОмская обл.
- Александр Кудиновпос. Улан-Эрге (Яшкульский район)
53
- Розовый баклажан115371 подписчик
- Здоровье в ОК76652 подписчика
- BOSS NUTRICIOLOG9603 подписчика
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1133732 подписчика