Язык моем и ставим варить 1,5 часа, добавила 1 луковицу, соль, перец, лавровый лист. После того как язык сварился, ставим под холодную воду и чистим. Салат формируем с помощью кольца. Первый слой у меня язык нарезанный кубиком, затем маринованные огурчики нарезанные соломкой, обжаренные с лучком шампиньона. Все слои смазываем майонезом и сверху натертые яйца.