Левая колонка

УДАЧНИЦА Здоровье Дача Красота

Последний визит: 29 янв

Фильтр

Заметки Увлечения

19 янв

Рулетики из фарша и пекинской капусты 👍 👍 👍
От большого кочана пекинской капусты отрываем 7 листьев и отрезаем у них нежные части. Любой фарш (650 г, у меня говяжий) дополняем солью, молотым перцем и перемешиваем. Лук не добавляем. На нежные части листьев капусты не очень тонким слоем распределяем фарш.
Сворачиваем капусту с фаршем в рулетики (края остаются открытыми). Листья нежные, поэтому ничего не рвется. Перекладываем в высокую сковороду или жаровню, как у меня.
Соус: сметана (3 ст. л. с горкой), томатная паста (3 ч. л. с горкой), сушеный чеснок (1 ч. л.), смесь перцев (1 ч. л.), сахар (1 щепотка), соль (2 щепотки) и вода (400 мл). Рулетики заливаем соусом, доводим до кипения и ту

УДАЧНИЦА Здоровье Дача Красота

18 янв

Пицца на сковороде за 10 минут 🍕 🍕 🍕
Очень вкусная пицца, на приготовление которой у вас уйдет менее получаса. Для нежного тонкого коржа быстро замешивается бездрожжевое тесто на майонезе. Готовится пицца на сковороде минут десять.
Понадобится: для теста ‒ яйца – 3 шт., майонез – 70 г, мука пшеничная – 50 г (2,5 ст. ложки), соль – 0,5 ч. ложки; для начинки ‒ сыр твердый – 130 г, колбаса – 80 г, помидор – 60 г, огурец маринованный – 60 г, лук репчатый – 40 г (1/2 некрупного), кетчуп – 1-2 ст. ложки.
Подготавливаем продукты. В миске соединяем яйца, майонез, муку и соль.
Взбиваем все вместе 2-3 минуты, чтобы не оставалось комочков. Колбасу нарезаем кружочками. Огурец также нарезаем тонким