Наталья Головань

ЧУДО—ДЫНЯ НА ЗИМУ

Как сохранить дыню на зиму? Урожай дынь можно прекрасно сохранить, до зимы в банке. Консервированная дыня получается вкусной и слегка напоминает вкус консервированного ананаса.
Для консервирования, дыня должна быть сладкая и твердая. Переспелая, мягкая и зелёная не подходит.
⠀
Из 3 литров сиропа и 8 кг дыни выходит 7 литровых баночек готовой консервации.
⠀
Рецепт консервирования дыни (на 1 л воды для сиропа):В начале готовим сироп, так как разложенную в баночки дыню затем будем заливать холодным сиропом. Для этого сахар растворяем в воде, доводим до кипения и добавляем лимонную кислоту. Охлаждаем.
Сиропа нуж