светлана размыслович

Заготовки на зиму — это всегда творческий процесс, в котором не остается ничего лишнего. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом моей любимой приправы из листьев хрена, которая помогает мне сохранять вкус лета и зимой. И, поверьте, у меня действительно ничего не пропадает! Приправа из листьев хрена — вкус и польза круглый год! Листья хрена я тщательно мою под проточной водой, обсушиваю и обрываю только мягкую часть листа — именно она дает нежный аромат и вкус. А вот стебли я не выбрасываю — из них я делаю другую полезную заготовку, о которой расскажу чуть позже. Для приготовления приправы листья хрена измельчаю с помощью мясорубки. Конечно, можно использовать погружной блендер, но мне нравится, когда в приправе ощущаются небольшие кусочки зелени — так она становится более интересной по текстуре. Далее добавляю 100 грамм чеснока, который также пропускаю через мясорубку. Для свежести и аромата беру 50 грамм петрушки — если любите, можно добавить и кинзу. Особую нотку приправе придают

Рассказываем, почему капуста плохо завязывает кочаны. Предлагаем подборку эффективных средств для стимулирования формирования капустных головок. Капуста неприхотлива и чаще всего не предъявляет особых требований к уходу. Выращивать ее несложно, с этим справляются даже начинающие огородники. Иногда бывает так, что мощные и здоровые капустные листья никак не хотят сворачиваться в головку. Разберемся, почему это происходит и чем подкормить капусту для формирования кочана. Причин, почему капустные листья не завязываются в головки, много. Это «неправильные» семена, когда их самостоятельно собирают с растений-гибридов. В этом случае кочанчиков, даже небольших, можно не дождаться. Кислая почвосмесь тоже мешает завязыванию. Надо проверить рН почвогрунта и при необходимости его раскислить. Сильная жара или, наоборот, прохлада тоже тормозят завязывание. Негативно влияет недостаток полива, уплотненная почвосмесь, ошибки в выборе предшественника. Но важнейшей причиной, по которой не начинается фор