татьяна рогозина

Все русские любят салат "Оливье", так вот этот салат похож на "Оливье" и я думаю Вам понравиться. Начнем, нам понадобиться: Картофель отварной, желательно отваренный в мундире, а там как Вы считаете для себя удобнее так и варите. Бекон, сосиски, желательно баварские, но у меня их небыло и я взяла обычные сосиски. Зеленые перья лука. Огурчики маринованные, но можно и квашенные, следите за солью в салате. Яйцо только для украшения. Майонез, сметана,горчица, можно добавить по желанию сок лимона, на любителя. Соль, перец молотый чёрный. Огурцы порезанные кубиком, можно нарезать кружочками, перья лука. Жаренный бекон с сосиской. Соединяем ингредиенты . Добавляем картофель. Добавляем соус и все перемешиваем. Готовим соус. Майонез, сметана, горчица и все это по своему вкусу. Отварила яйца так как моя семья любит в этом салате яйца и украсила им салат. Сверху яиц оформила майонезом и Краснодарским соусом, нам так нравится. Ничего заморочливого, а вкусно... Правда попробуйте я думаю н

Для подливы из курицы почистите лук, морковь, чеснок. Нарежьте лук мелкими кубиками размером 1 на 1 см. Морковь потрите на крупной терке. Чеснок мелко порубите. Куриное филе нарежьте кубиками 2 на 2 см. Поставьте на средний огонь вместительную сковороду с высокими бортиками и вылейте на нее подсолнечное масло. Как только она разогреется, обжарьте куриное филе в течение 5-7 минут. Мясо должно побелеть с всех сторон. Добавьте на сковороду лук и морковь. Помешивайте и готовьте еще 7-10 минут. Положите к курице и овощам чеснок, тимьян, орегано и мускатный орех. Перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты. Равномерно посыпьте мукой овощи с курицей и перемешайте. Обжаривайте 3 минуты. Влейте холодный бульон и тщательно перемешайте. Как только на сковороде образовался гладкий соус, добавьте сметану. Уменьшите огонь до слабого, накройте сковороду крышкой и тушите подливу из курицы 10-15 минут. В конце перемешайте курицу с овощами, приправьте солью и молотым черным перцем. Подавайте к столу подливу и