Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 13:17
Фильтр
Поделилась темой
Катлама на сковороде — хрустящие лепёшки на кипятке за 20 минут
Сегодня готовим простую, но удивительно вкусную катламу — тонкие слоёные лепёшки с румяной корочкой и нежной серединкой. Тесто замешивается на кипятке с манкой и мукой, поэтому получается эластичным и очень послушным.
Эти лепёшки можно готовить и с начинкой, и без неё — они всегда получаются ароматными, сытными и по-домашнему уютными.Ингредиенты (на 4 лепёшки):
Для теста:
- Манка — 0,5 стакана (можно взять 1 стакан для более выраженной текстуры)
- Мука — 2 стакана (стакан 250 мл)
- Соль — 1 ч. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Кипяток — 2 стакана (вливать постепенно)
Для смазывания:
- Сливочное масло (растопленное) — 100 мл
По же
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
154
- владимир моисеенког. Шахты (Ростовская область)
59
- Ростовская государственная филармония1952 подписчика
- По Дону гуляет… Куда поехать в Ростовской области2910 подписчиков
- Подслушано в Донецке Россия27460 подписчиков
- Сначала стены | VEROL7079 подписчиков
- Мы - дети Цымлы!3805 подписчиков