🍅ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ! 🍅
Очень простой и практичный рецепт, в котором найдется применение и крупным, и мягким, и немного придавленным помидоркам.
🍅Что понадобится для приготовления :
(на 3 банки емкостью 1л): 3кг мелких помидоров, 2кг крупных помидор
Соль- 60г
Сахар-50г
Душистый перец-горошек
Лавровый лист
Гвоздика и корица (не обязательно, это на любителя)
🍅Приготовление:
Помидоры рассортируйте – крупные, мятые, мягкие помидоры пойдут на сок, помидоры помельче – в банки.
Отобранные для сока помидоры прокрутите через мясорубку, вылейте сок в кастрюлю и поставьте на небольшой огонь. На три литра сока добавьте пять столовых ложек соли, шесть столовых ложек сахара, пять горо