Елена Сорокина(Миронова)

Домашние заготовки🍽🍳 Домашние ириски на сметане Ингредиенты: Масло сливочное — 30 г Сахар — 220 гр Сметана — 220 гр Приготовление: Берем в равной пропорции сметану и сахар, добавляем к ним немного сливочного масла. Соединям в ковшике. Ставим на средний огонь, доводим до кипения при постоянном помешивании. Сначала на поверхность выступят мелкие пузырьки. Помешивать нужно постоянно и не отходить от плиты. Через некоторое время смесь станет похожа на сгущённое молоко. Продолжайте помешивать, чтобы смесь не пригорела ко дну. Если вы хотите добиться более тёмного цвета, варите подольше. Помешивать станет сложнее, но нужно увеличить интенсивность. Когда вас устроит цвет ирисок, снимите и