Дарья Пономарева

Самая универсальная закуска. Получается свежей, нежной и очень питательной. лаваш армянский - 1лист авокадо - 1шт. рыба красная слабосоленая - 150г салат листовой - 50г майонез - 2ст. л. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и аккуратно выньте мякоть ложкой. Нарежьте мякоть авокадо тонкими ломтиками. Слабосоленую красную рыбу нарежьте полосками. Салатные листья промойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Разложите лист лаваша на ровной поверхности. Если он слишком большой, его можно разрезать пополам. На лаваш равномерно нанесите майонез, оставляя небольшие края по периметру. Выложите салатные листья, создавая ровный слой. Поверх салата разложите ломтики авокадо. В конце добавьте полоски красной рыбы. Аккуратно начните сворачивать лаваш с одного края, стараясь сделать плотный рулет. Убедитесь, что начинка не выпадает по бокам. Готовый рулет оберните пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на 15–20 минут, чтобы он немного пропитался и стал более плотным. Пер

лаваш тонкий - 2пласт нерка слабосоленая - 150г сыр творожный сливочный - 280г огурцы - 2шт. укроп - 5веточка Откройте упаковки творожного сыра и размягчите его в миске, чтобы его было легче наносить на лаваш. Вымойте и обсушите огурцы. Нарежьте их тонкими полосками или кружочками, в зависимости от ваших предпочтений. Промойте укроп под проточной водой и обсушите. Мелко нарежьте, удаляя толстые стебли. Нарежьте слабосоленую нерку тонкими ломтиками. Разложите лист тандырного лаваша на ровной поверхности. Равномерно нанесите половину творожного сыра на первый лист лаваша, оставляя немного места по краям. Выложите половину нарезанных огурцов поверх слоя сыра. Посыпьте половиной нарезанного укропа. Аккуратно распределите половину ломтиков нерки поверх огурцов и укропа. Сверните лаваш в плотный рулет, начиная с одного края. Следите, чтобы начинка не высыпалась. Повторите все шаги с оставшимися ингредиентами для второго листа лаваша. Нарежьте каждый рулет на порционные кусочки ширино