Людмила Туркулецкая (Бондарь)

После того как я попробовал этот способ приготовления, я больше не готовлю гуляш по-старому.

Теперь я готовлю мясо только таким образом. Это блюдо просто восхитительно! Мясо со свеклой из деревни!
Ингредиенты:
Свинина — 500 г
Мука — 2 ст. л.
Растительное масло — 1 ст. л.
Сливочное масло — 40 г
Лук — 1 шт.
Свекла — 350 г
Соль — 1/2 ч. л.
Чёрный перец — 1/3 ч. л.
Вода — 200 мл
Уксус 9% — 1 ст. л.
Способ приготовления:
1.Нарежьте свинину небольшими кусочками.
2.Обваляйте мясо в муке.
3.Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте мясо до золотистой корочки.
4.Добавьте сливочное масло и лук, нарезанный полукольцами.
5.Добавьте свеклу, нарезанную соломкой.
6.Посол