
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Это так вкусно! Быстрые закусочные баклажаны
Отличный быстрый способ приготовления без рассола. Такие закусочные баклажаны настаиваются всего 2 часа. Они очень вкусные, так как наполенены ароматами и вкусами специй и зелени. Готовить очень легко и просто. Это прекрасная сочная закуска. Порции 4 Время подготовки 20 минут Время приготовления 2 часа Ингредиенты Инструкции 1. Берем баклажаны среднего размера. С двух сторон отрезаем "хвостики". Выкладываем баклажаны в кипящую подсоленную воду (объем кастрюли 3 литра) и варим на среднем огне 10 минут. Периодически переворачиваем на разные стороны. 2. Баклажаны перекладываем на тарелку. Баклажаны за 10 минут полностью не приготовятся, они становятся немного мягкими, хорошо держат форму, кожица сморщивается. 3. В миске перемешиваем растительное масло без запаха, уксус, соль (2 щепотки), сахар, пропущенный через пресс чеснок и специи (у меня 1/2 ч. л. сладкой паприки, 1/2 ч. л. молотого кориандра и 1/4 ч. л. черного перца). 4. Пока готовили маринад, баклажаны немного остыли. Разрезаем
Показать еще
178 комментариев
1.1K раз поделились
9.3K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
98
- Татьяна ШановаПавлодар
- Тамара ЛЛенгерих (Вестфалия)
- Eduard BischoffМерсин
3
- Сам себе повар233905 подписчиков
- Умелый повар88119 подписчиков
- Готовим с душой578416 подписчиков