Нина Попова

Домашний хлеб в кастрюле - хрустящий, воздушный, без заморочек!

Ингредиенты:
- 500 г просеянной пшеничной муки
- 1 ч. л. соли
- 9 г (1 ст. л. без горки) быстродействующих сухих дрожжей
- 350–380 мл тёплой воды (температура 35–40 °C, не кипяток!)Шаг 1: Замешиваем тесто
1. В глубокой миске смешиваем муку, соль и дрожжи.
2. Добавляем тёплую воду (лучше начать с 350 мл и при необходимости подлить ещё немного).
3. Быстро замешиваем липкое, влажное тесто. Не пугайся, что оно липкое - так и должно быть. Не добавляй муку!
4. Накрываем миску крышкой или плёнкой.
5. Убираем в тё