Татьяна Павлинова

За столом сидели, кочо дружно ели…

«Это еще что такое?» – спросите вы А это продолжение нашей рубрики «За большим столом», в которой мы знакомим вас с блюдами регионов России
Сегодня мы отправимся на просторы Алтая и познакомимся с традиционным кушаньем — густым ячменным супом кочо! Именно он веками согревал путников, пастухов и охотников в суровом алтайском климате
Кстати, этот рецепт точно порадует тех, кто за максимально натуральный вкус, ведь для кочо не нужны травы и специи! Пробуем?