ОЛЬГА Терешенкова

Творожный десерт на Пасху

Ингредиенты:
Желатин -1 ч. л. с горкой
Молоко - 50 мл.
Творог - 450 гр.
Сахар - 70 гр.
Ванильный сахар - 8 гр.
Сливочное масло - 70 гр.
Для глазури:
Шоколад - 180 гр.
Растительное масло - 50 гр.
Приготовление:
Желатин заливаем молоком и оставляем. К творогу добавляем сахар, ванильный сахар, растопленное сливочное масло и перебиваем до однородности. Набухший желатин растапливание в микроволновке (короткими импульсами, каждый раз перемешивая) или на водяной бане. Ни в коем случае не доводим до кипения, желатин при кипении теряет свои свойства.
Распущенный желатин вливаем в творожную массу, снова перебиваем до однородности. Добавляем сухофрукты, которые предварите