Сергей Олюнин

Кабачки по-венгерски — очень простой и старый как мир рецепт, который полюбился за быстроту в приготовлении, яркий, насыщенный аромат и вкус. Попробуйте приготовить! ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА ВЫ НАЙДЁТЕ В КОНЦЕ ЭТОЙ СТАТЬИ. 1. Лук нарезаем на тонкие полукольца, чеснок измельчаем на мелкой тёрке,а морковь натираем на крупной тёрке. Кабачки (около 650 граммов) молочной степени зрелости моем, обрезаем кончики. Кожицу я не снимаю - она такая же нежная, как и мякоть. Если кожица поврежденная, обязательно ее обрежьте. Нарезаем их небольшим кубиком или шинкуем на тёрке тонкими кольцами. 2. Разогреваем масло на сковороде, обжариваем лук до прозрачности,а затем добавляем морковь. Обжариваем 5 минут. 3. После того,как морковь с луком обжарились, добавляем кабачки и тушим на среднем огне постоянно перемешивая примерно 5 минут. После этого добавим соль, чёрный молотый перец, специи, измельчённый чеснок и перемешаем. Не делайте сильный нагрев, так как нам нужно, чтобы овощи приготовились, но при этом н

Лучшая подкормка для клубники после обрезки листьев Здравствуйте уважаемые садоводы и огородники. Приветствую Вас на канале. Собрали урожай клубники? Пора задуматься о том, как помочь вашим кустикам восстановиться и подготовиться к зиме. Август — важный этап для закладки будущего урожая, и подкормка играет здесь ключевую роль. Давайте разберёмся, как правильно подкормить клубнику и что можно использовать. После плодоношения кустики клубники тратят много сил на восстановление. Им нужно вырастить новые «зимние» листья, укрепить корни и заложить цветочные почки для следующего сезона. Без полезных веществ растения могут ослабнуть, что скажется на урожае в следующем году. Подкормка в августе помогает: Вопрос полной обрезки листьев — тема для споров среди садоводов. Важно помнить, что обрезка в жару требует очень обильного полива, иначе кустики могут погибнуть. Августовские подкормки проводят дважды: в начале месяца и ближе к его концу. Важно дать растениям питательные вещества для формиро

Заготовка огурцов на зиму – для меня обязательная каждый год. Хрустящие, ароматные, с пикантной кислинкой – они становятся настоящим украшением зимнего стола и напоминанием о тёплых днях. Но как добиться того самого, идеального вкуса и хруста, которым славятся домашние заготовки? Я раскрою вам все секреты! Не все огурцы одинаково подходят для засолки. Используем только правильные, основываясь на следующие критерии: Замачивание Замочите огурцы в холодной воде на 2-4 часа. Это поможет им напитаться влагой и остаться хрустящими после засолки. Меняйте воду каждые час-два. Тщательно промойте огурцы Удалите землю и другие загрязнения. Обрежьте кончики С обоих концов огурца обрежьте по 1-2 см. Это поможет быстрее уйти горечи и позволит рассолу лучше проникнуть внутрь. Без специй засолка огурцов немыслима! Вот классический набор, который придаст огурцам неповторимый вкус: Рассол – это основа вкуса солёных огурцов. Существует несколько способов приготовления, но самый распространённый и надёжны