
Левая колонка
Последний визит: 19 фев
Фильтр
поделилась публикацией
У меня все баклажаны сейчас уходят на эту закуску по-южному. Готовлю на скорую руку, а вкуснота необыкновенная, сеъедаются моментально
Готовлю так очень давно и в разных вариациях. То одно добавлю, то другое. Результат всегда идеальный. Моя любимая закуска из баклажанов по-южному на скорую руку. Остудил, заправил и сразу можно есть. Уходит моментально. Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи. Всё очень просто и быстро. Баклажаны мою, режу крупным кубиком. Отправляю в кастрюлю, заливаю водой и солю. Воды немного, чтобы была совсем чуть-чуть выше уровня баклажанов. Довожу до закипания, снижаю огонь и варю ровно 4 минуты. Чтобы все кусочки проварились равномерно слегка притапливаю их ложкой и пару раз аккуратно перемешиваю. Затем сливаю воду и даю баклажанам остыть. Промывать не нужно. Как остыли слегка отжимаю руками и складываю в салатник. Режу сладкий перец соломкой. Отправляю к баклажанам. Еще туда репчатый лук полукольцами, много петрушки (или кинзы) и чеснок. Отдельно смешиваю заправку-маринад. Это растительное масло, уксус, соль, сахар и паприка (острая или сладкая). У меня тут острая для более яркого
Показать еще
113 комментариев
1.5K раз поделились
11K классов
- Класс
Поделилась темой
17 комментариев
194 раза поделились
2.5K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
17
- Марина Рыжкова (Авдеева)г. Бологое (Бологовский район)
- Людмила Биндюг (Шкуренко)Бологое
- Галина Курочкина(Шалабанова)г. Бологое (Бологовский район)
- Нэлли Клочког. Бологое (Бологовский район)
- Жанна НечаеваБологое
8
- Книга животных76503 подписчика
- Подслушано у мам2391050 подписчиков
- Секрет вкуса314430 подписчиков
- Живые вещи Катерины Пискуновой167875 подписчиков
- Линза4720 подписчиков

