Ольга Сидорова(Артамонова)

Ингредиенты: Курица (лучше бедра) – 1.5 кг Репчатый лук – 2 шт. Острая горчица – 1 ст. л. Аджика – 1 ст. л. Кетчуп – 1 ст. л. Майонез – 2 ст. л. Соевый соус – 2 ст. л. Соль – 1 ч. л. Перец – по вкусу Приготовление В пиале смешиваем майонез, соевый соус, острую горчицу, аджику и кетчуп. Обмазываем маринадом куски курицы и оставляем мариноваться на полчаса. Пока курица маринуется, чистим картофель и нарезаем его на кубики. Посыпаем солью и перцем. Перемешиваем. Репчатый лук режем полукольцами и выкладываем в большую форму для запекания. Поверх лука помещаем нарезанный картофель. На картошку выкладываем куриные бедра. Оставшийся в миске маринад распределяем по курице. Затягиваем форму фольгой и отправляем наше блюдо в разогретую до 180°С духовку на 1 час 15 минут. Затем убираем фольгу и даем курочке поджариться еще 10-15 минут.

От такой курочки все в полном восторге. Когда готовлю у меня на кухне аж очередь с тарелками выстраивается. Хоть и шутка, а аромат стоит такой, что голова может закружиться. И вкусно как, просто обалдеть! Жена уже всем подругам эти рецепты раздала. Поэтому сегодня готовлю для вас целых два непередаваемо вкусных блюда из курицы, которые точно стоит попробовать. Будете готовить и благодарить. Плохого не посоветую, вы же знаете. Ну что, отправляемся вместе со мной на кухню и начнем процесс? Расскажу и покажу оба рецепта кратенько, но все будет понятно. Ингредиенты, которые нужны, внутри каждого тоже будут. А еще, для тех, кому больше по душе смотреть, а не читать, прикреплю видео, для наглядности как говорится. Готовить можно из любых куриных частей. Можно даже целую курицу взять и нарезать удобными кусочками. У меня в рецепте бедрышки. Это самый для меня удобный и аппетитный вариант. Белое мясо с грудки не очень люблю. Одни ножки или одни крылья как-то скучно. А вот бедра самое то. И

Привет, дорогие любители вкусно покушать и ценители гастрономических изысков! Я снова здесь, чтобы поделиться с вами очередным кулинарным открытием — простым, быстрым и безумно вкусным блюдом, которое способно затмить даже самые знаменитые ресторанные блюда и достойно украсить вашу праздничную новогоднюю вечеринку. Приготовьтесь погрузиться в мир вкусов и ароматов с нашим новым хитом сезона — необычным и невероятно сочным лавашевым рулетиком с крабами и сыром! Представьте себе мягчайший, практически невесомый лаваш, обнимающий собой нежнейшие кусочки ароматнейшего сыра и утонченные хрустящие крабовые палочки... Это не просто закуска — это настоящее чудо новогоднего стола, маленький кулинарный праздник для ваших вкусовых рецепторов! Итак, приступим к процессу приготовления! Первым делом займемся подготовкой всех необходимых компонентов. Мелко нарубим зеленый укроп, чтобы получить тоненькие полоски зелени. Варёные яйца очистим от скорлупы и измельчим на мелкие кубики или натрем на круп

Привет, друзья! Сегодня я поделюсь удачным рецептом второго блюда. Рецепт очень легкий. Куриная грудка нежная, вкусная и очень сочная! Обязательно приготовьте это блюдо для своей семьи! ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА ВЫ НАЙДЁТЕ В КОНЦЕ ЭТОЙ СТАТЬИ. 1. Шампиньоны и репчатый лук нарезаем и обжариваем с добавлением растительного масла на сковороде около 10 минут. 2. Филе куриной грудки разрезаем вдоль на кусочки, хорошо отбиваем с двух сторон, солим, перчим. 3. Форму (у меня 23 х 23 см) смазываем растительным маслом. Раскладываем мясо первым слоем. 4. На отбивные выкладываем обжаренные грибы с луком. 5. В ковше растапливаем сливочное масло, добавляем муку (1 ст. л. без горки), быстро перемешиваем венчиком и готовим 10-15 секунд. 6. Затем вливаем молоко, помешивая венчиком, и варим соус 1-2 минуты. Дополняем щепоткой мускатного ореха и солью. Получается жидковатый соус бешамель. 7. Соус при остывании становится густым, поэтому его готовим и сразу поливаем отбивные. Жидкий соус полностью закрывает о

Здравствуйте, мои хорошие! Бывают дни, когда так хочется чего-то по-настоящему домашнего. Чтобы аромат наполнил кухню, чтобы духовка тихо работала, а вы знали: скоро на столе окажется что-то сытное, тёплое и очень душевное. Голубцы — как раз из таких блюд. Но честно скажу, иногда крутить их по всем правилам просто нет настроения. И вот тогда на помощь приходят открытые голубцы — без лишней суеты, но с тем самым знакомым вкусом. Они получаются сочными, мягкими, с нежной капустой и щедрым томатно-сметанным соусом, который пропитывает каждый лист и каждый кусочек фарша. И знаете, в этом варианте даже есть своя прелесть: начинка слегка подрумянивается сверху, а края капусты остаются аппетитно открытыми. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Кочан капусты опустите в большую кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варите несколько минут, затем аккуратно снимайте размягчённые листья по одному. Если какие-то места остаются плотными, верните кочан в воду ещё на пару минут. Листья должны стать гибкими

Процесс приготовления творожной запеканки достаточно прост и не сильно отличается в разных рецептах. Все ингредиенты соединяются и перемешиваются до однородности. Затем творожная масса перекладывается в подготовленную форму и помещается в заранее разогретую духовку, где запекается до образования золотистой корочки. Но, конечно, могут быть варианты. Например, в некоторых рецептах предлагается отделить белки от желтков, желтки добавить к творогу, а белки взбить с сахаром до пышной пены. Взбитые белки ввести в творожную массу, аккуратно перемешивая снизу вверх — это придаст запеканке большую воздушность. Довольно часто экономные хозяйки используют для приготовления запеканки залежавшийся творог. Не делайте так — это ошибка! Хотя такую запеканку и можно будет есть, гастрономического удовольствия вы не получите. Если у вас есть желание приготовить поистине восхитительное блюдо, которое не стыдно предложить даже гостям, выбирайте исключительно свежий и вкусный творог — такой, который вы сами