
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Закатываем огурцы без уксуса и кипятка – особый рецепт
Мечтаете сохранить вкус и хруст нового урожая огурцов до самой весны, не используя ни уксуса, ни кипятка? Вас ждет несложный способ, который возвращает солёные огурцы на зиму к традиционному, чистому вкусу без агрессивных кислот. Откройте для себя проверенный временем метод засолки, который гарантирует ароматную и хрустящую закуску для всей семьи! Еще задолго до массового распространения уксуса и домашних маринадов на прилавках, свежие огурцы на зиму солили исключительно с помощью природной ферментации. Такой метод сохраняет максимум вкуса и пользы, а яркий хруст знаком каждому, кто хоть раз пробовал огурцы, хранившиеся в настоящей дубовой бочке. Сегодня популярность рецепта возвращается, ведь домашние соленые огурцы без уксуса легко обгоняют магазинные аналоги по насыщенности вкуса и натуральности. Этот способ соления идеален для тех, кто хочет обойтись минимальным вмешательством, получить по-настоящему хрустящие огурцы на зиму, а также не боится небольшого периода ферментации на кух
Показать еще
541 комментарий
2.2K раз поделились
16K классов
- Класс
Поделилась темой
01:02
63 комментария
548 раз поделились
4.8K классов
поделилась публикацией
Как приготовить маринованную капусту за 2 часа (делюсь рецептом)
Возможна эта капуста станет вашей любимой с первого укуса и, возможно, даже заменит всем известную квашеную капусту. При этом готовится такая капуста очень быстро. Начнем с капусты. Нашинкуйте её удобным для вас способом — я предпочитаю использовать терку. Перекладываю нашинкованную капусту в таз или кастрюлю, в которой буду мариновать. Добавьте соль и сахар. Перетрите капусту с солью и сахаром, но делайте это аккуратно, чтобы она осталась хрустящей. Затем натрите морковь на крупной терке и добавьте её к капусте. Очищенный болгарский перец нарежьте тонкой соломкой и также добавьте в миску с овощами. Чеснок пропустите через пресс или натрите на мелкой терке и добавьте к остальным овощам. Влейте подсолнечное масло и уксус, затем хорошо перемешайте все ингредиенты. Теперь добавьте теплую воду, температура которой должна быть 45-50 градусов. Не добавляйте слишком много, так как капуста ещё пустит сок. После того как всё хорошо перемешано, поставьте капусту под пресс и оставьте при комнатно
Показать еще
22 комментария
277 раз поделились
5K классов
- Класс
поделилась публикацией
КАК СДЕЛАТЬ СТВОЛ ТОЛСТЫМ: ДОМАШНИЕ УДОБРЕНИЯ ДЛЯ КРЕПКОЙ РАССАДЫ
(Почему рассада вытягивается и как это исправить с помощью кухонных средств) ❌ ГЛАВНАЯ ПРИЧИНА ТОНКОГО СТВОЛА — НЕ ТОЛЬКО НЕДОСТАТОК СВЕТА!
Это комплекс: ✅ ФИЛОСОФИЯ ПОДКОРМКИ: "СИЛА ИЗНУТРИ"
Цель — не нарастить зеленую массу (это делает азот), а укрепить клеточные стенки, сделать растение коренастым и стрессоустойчивым. Что дает: Калий отвечает за тургор (упругость) клеток и проводимость питательных веществ. Фосфор — за развитие корней и устойчивость. Что дает: Кальций — главный "строитель" клеточных стенок. Делает стебель плотным, предотвращает полегание и вершинную гниль у томатов/перцев. Что дает: Лучшее натуральное удобрение для укрепления. Снижает кислотность грунта, что профилактирует "черную ножку". Что дает: Антистрессовый эффект, укрепляет иммунитет, делает растение более выносливым, что сказывается и на стебле. Что дает: Здесь важно! Микродоза азота для контроля. Если рассада бледная и тонкая от нехватки света, слабый рост — это даст толчок, но без риска "жирования". ✅ ПРА
Показать еще
70 комментариев
1K раз поделились
11K классов
- Класс
поделилась публикацией
Салат «Лисичка» с корейской морковью
Закусочный салат с курицей и корейской морковью. Называется «Лисичка» — из-за красивого оранжевого цвета. Сочный, сытный, яркий, хрустящий. Отлично идет под горячительные напитки. Гости будут в восторге! В состав салата входят отварное куриное филе, маринованные огурцы, морковь по-корейски, сыр. Заправляется майонезом. Подавать лучше в общем салатнике, а перед подачей дать настояться в холодильнике хотя бы полчаса, вкус от этого только выиграет. Совет! Сыр подойдет любой твердый или можно взять копченый сулугуни в «косичке». Общее время: 60 минут | Время приготовления: 15 минут
Выход: 2 порции | Калорийность: 139.14 кКал на 100 г Ингредиенты отварное куриное филе – 100 г маринованные огурцы – 100 г морковь по-корейски – 100 г майонез – 1-2 ст. л. твердый сыр – 100 г или копченый сулугуни – 50 г Приготовление Куриную грудку (филе) заранее сварить в подсоленной воде до полной готовности — примерно 20 минут с момента кипения. Остудить в бульоне, чтобы нежное белое мясо сохранило сочн
Показать еще
71 комментарий
716 раз поделились
12K классов
- Класс
поделилась публикацией
Как вырастить капусту, которая станет гордостью вашего огорода: советы от Нины Коноваловой
Привет, друзья! Сегодня расскажу, как добиться сочных и плотных кочанов капусты. Не буду сыпать терминами — только проверенные советы и личный опыт. Готовы? Поехали! Капуста обожает влагу, но это не значит, что её нужно заливать как рисовые поля. Главное правило — баланс. Если пересушите почву, кочаны вырастут мелкими и потрескаются. Перельёте — корни начнут гнить, а грибки атакуют. Как я поливаю свои грядки: ☝️ Совет: После полива рыхлю землю на глубину 5–7 см. Это разрушает корку и даёт корням дышать. А ещё мульчирую грядки соломой — так влага держится дольше, и сорняки не лезут. Капуста — настоящая обжора. Ей нужны азот, калий и фосфор, но и про микроэлементы забывать нельзя. Расскажу, как я составляю «меню» для своих растений: ➡️ Первая подкормка (через 2 недели после высадки):
Развожу коровяк (1:10) или куриный помёт (1:15) и лью по 0,5 л под каждый куст. Азот помогает нарастить зелёную массу. ➡️ Вторая подкормка (через месяц):
Беру нитроаммофоску (2 ст. л. на 10 л воды) — это «ко
Показать еще
11 комментариев
236 раз поделились
2.6K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
61
- павел черкасовпосёлок большой луг
- СТАС КЛЮСОВг. Ангарск (Иркутская область)
- Александра Рябовад. Бажей (Черемховский район)
29
- Вкусные рецепты459687 подписчиков
- Море вкусных идей95111 подписчиков
- Все поделочки для дома и дачи128190 подписчиков
- Рецепты домашних заготовок916096 подписчиков
- Агрос: семена, рассада. Проверено Сибирью5214 подписчиков

