ГАЛИНА Иванова

Научиться готовить пышные, как пончики оладушки, наверное, мечта многих домохозяек!

Их так любят дети, да и взрослые с удовольствием кушают пухлые блинчики, поливая их джемом или сгущенкой. Только вот приготовить по-настоящему пышные оладьи получается далеко не с первого раза (по крайней мере, у меня)
Мука — 8 ст.л. с горкой,
Яйцо — 1,
Кефир — 250 мл,
Соль и сода — по половине чайной ложки,
Сахарный песок — 2 ст.л. (если любите сладкие — увеличьте сахар до 4 ст.л)
Масло для жарки
В отдельной тарелочке смешиваю сухие ингредиенты муку, соль и соду (не знаю, так ли это важно, но я стараюсь не отступать от этого правила).
Яйцо взбалтываю с сахаром минуты 2.
Тесто я привыкла перекладывать в ко

Картошка "гармошка" с беконом в аэрогриле

Ингредиенты (на 2-3 порции): — Картофель — 4-6 шт. (лучше выбрать крупные, ровные клубни одного размера, сорта для запекания, например, с красной кожурой) — Бекон (сырокопченый или сыровяленый) — 100-150 гр — Растительное масло (оливковое или подсолнечное) — 2-3 ст.л. — Соль — по вкусу — Молотый черный перец — по вкусу — Прованские травы/паприка/розмарин (по желанию) — щепотка — Свежая зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) — для подачи. Для соуса: — Сметана (15-20%) — 150 гр — Чеснок — 1-2 зубчика — Соль, перец, щепотка сушеного укропа — по вкусу. Пошаговая инструкция: Подготовка картофеля. Тщательно вымойте картофель щеткой. По желанию