Лариса Лейкова

Хрустящие огурчики на зиму — идеальная закуска для всей семьи!

Ингредиенты на 1 банку (1 л):
Лист хрена — 1 шт
Зонтик укропа — 1 шт
Лист смородины — 2 шт
Лист вишни — 2 шт
Чеснок — 2 зубчика
Перец чёрный и душистый горошек — по несколько штук
Огурцы — по объему банки
Для заливки:
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Уксус 9% — 1 ст. л.
Кипяток — для заливки
Приготовление:
На дно стерилизованной банки уложите зелень, специи и чеснок.
Плотно уложите огурцы вертикально.
Залейте кипятком, прикройте крышкой и оставьте на 10 минут.
Слейте воду в кастрюлю, добавьте соль, сахар и доведите до кип

Как приготовить знаменитый грузинский суп Харчо...

Нам понадобится:
Вода 2,5л.
Говядина 1кг.
Лук 2шт.
Помидор 4шт.
Морковь 1шт.
Рис круглый 3 ст.л.
Сливочное масло 70г.
Соль по вкусу
Хмели-Сунели
Черный перец
Острый перец
Зелень по вкусу
Приготовление:
В кастрюлю кладем говядину, заливаем холодной водой и ставим вариться до готовности. Сковороду смазываем сливочным маслом, выкладываем наше мясо, немного обжариваем, добавляем лук, соль, перец, острый грузинский перец, Хмели-Сунели, помидоры, чеснок и бульон. После закипания добавляем круглый рис, варим пару минут. В конце посыпаем зеленью