Линиза Рахимова

ПАСТИЛА ЯБЛОЧНАЯ

Можно готовить из любых фруктов, ягод.
1. Берём яблоки, хорошенько моем, сортируем (чтобы не попали червивые).убираем сердцевину
2. В кастрюлю с толстым дном отправляем яблоки, добавляем 1-1,5 стакана воды (чтобы яблоки не пригорели). Даем закипеть и на умеренном огне готовим до мягкости яблок (~20-30 минут).
3. Готовые яблоки пробиваем блендером Получаем яблочное пюре. В горячее пюре можно добавить сахар по вкусу(я добавила,так как яблоки кислые)
4. Берём сковородку, смазываем тооонким слоем растительного масла(только перед первой пастилой).Равномерно распределяем ~4 ст.л. пюре (зависит от размера сковороды) чем толще будет слой, тем больше пастила будет сушить