Людмила Величко

Самая вкусная хрустящая маринованная капуста! Что нужно: Капуста - 1,5 кг Морковь - 3 ср. шт Свекла - 2 шт петрушка 1 пучок Чеснок - 1/2 головки Маринад на 1 литр воды! Вам может понадобиться 2 литра или больше в зависимости от количества и обьема овощей! Вода - на 1 литр Лавровый лист - 2-3 шт Перец душистый - 6-7 шт Перец горошком - 6-7 шт Соль - 40 гр Сахар - 20 гр Уксус 9% - 70 мл гр Острый перец 1 стручок Варим маринад и заливаем сразу горячим овощи! Оставляем на ночь при комнатной температуре, а на утро перекладываем в банку или контейнер и уже можно есть! Приятного аппетита!