Наталья Евгеньевна

Краффин

Для теста:
120 мл теплого молока
2 яйца
50 мл сливочного масла
100 г сахара
1/3 ч. Л. соли
7 г сухих дрожжей (или 20 г свежих)
450 г муки
Для начинки:
100г мягкого сливочного масла
100 г сухофруктов и орехов (изюм, клюква, грецкие орехи, миндаль)
Подготовка:
Тесто: В теплое молоко добавляем дрожжи и 1 ч. Л. сахар. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут до появления пузырей.
В миске взбить яйца с остатками сахара и солью.
Влить растопленное сливочное масло, добавить опару (дрожжевое молоко).
Шаг за шагом вставляем просеянную муку, замешивая тесто. Замесить около 10 минут — тесто должно стать гладким и эластичным.
Сделаем из теста шарик, накрываем полотенцем и оставляем в теплом мес

Краффин

Для теста:
120 мл теплого молока
2 яйца
50 мл сливочного масла
100 г сахара
1/3 ч. Л. соли
7 г сухих дрожжей (или 20 г свежих)
450 г муки
Для начинки:
100г мягкого сливочного масла
100 г сухофруктов и орехов (изюм, клюква, грецкие орехи, миндаль)
Подготовка:
Тесто: В теплое молоко добавляем дрожжи и 1 ч. Л. сахар. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут до появления пузырей.
В миске взбить яйца с остатками сахара и солью.
Влить растопленное сливочное масло, добавить опару (дрожжевое молоко).
Шаг за шагом вставляем просеянную муку, замешивая тесто. Замесить около 10 минут — тесто должно стать гладким и эластичным.
Сделаем из теста шарик, накрываем полотенцем и оставляем в теплом мес

Быстрая и полезная запеканка со шпинатом.

Готовьте его хоть на завтрак, хоть на ужин!
Ингредиенты:
Лаваш 2 шт
Творог 200гр
Шпинат
Яйца 4 шт
Соль
Перец
Помидоры черри
Сыр 150 гр
В духовку на 20 мин при 200С

Нежнейший кляp на майонезе

Pыба в нем ну очень вкусная.
Так же в этом кляpе можно приготовить сардельки, креветки и даже кальмары.
Ингредиенты:
1 куриное яйцо,
3 ст ложки муки,
2 ст ложки молока,
2 ст ложки майонеза,
1 щепотка соли.
Приготовление:
Яйцо взбить с майонезом и остальными ингредиентами до однородности.
Затем дать кляру постоять еще 15 минут, вновь взбить и можно окунать.
Приятного аппетита!