Чечевичные котлеты Ингредиенты: ▫️чечевица красная — 250 г ▫️вода — 700 мл ▫️лук репчатый — 1 шт. ▫️морковь — 1 шт. ▫️масло оливковое — 2 ст. л. ▫️крупа манная — 3 ст. л. ▫️карри — 1 ч. л. ▫️соль — по вкусу ▫️перец — по вкусу Способ приготовления: 1. Замочите чечевицу в воде на ночь. Перед приготовлением котлет слейте воду и влейте новую, поставьте на плиту и варите до размягчения. 2. Измельчите овощи и обжарьте на масле на маленьком огне и немного остудите. 3. Добавьте к пассеровке остывшую чечевицу, манную крупу, соль, перец, карри. Измельчите погружным блендером или с помощью кухонного процессора до состояния пюре. 4. Из полученного фарша сформируйте котлеты и поджарьте их на расти