Лидия Степанова

БАКЛАЖАНЫ,ЗАПЕЧЁННЫЕ С ТОМАТАМИ И ПЕРЦЕМ 🍆🍅😊 Это блюдо, которое украсит и праздничный стол, и подойдет на ужин с семьей в любое время года. Ингредиенты: Молодой баклажан - 2 шт. Болгарский перец - 3 шт. Помидоры среднего размера - 7-10 шт. Чеснок - 1 зубчик Кетчуп - 2 ст. ложки Подсолнечное масло - для жарки Молотый перец - по вкусу Соль - 1,5 ч. л. Приготовление: 1.Болгарский перец промыть, удалить сердцевину и плодоножки, нарезать большими кусками. Отложить пока в сторону. 2.Баклажаны промыть. Порезать кружками толщиной 1 см. 3.Вымочите в подсоленной воде минут 15-20 (1 ч.л соли на 1 стакан воды). Затем протереть бумажным полотенцем, просушить. 4.Обжарить кусочки с двух сто