Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: вчера 19:05
Фильтр
Берёшь горбушу, а на выходе получается сёмга 😃
Как известно, горбуша — рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.
Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики.
Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче — кусочки получаются аккуратнее.
Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный. На 1 л — 4–5 ст. л. соли.
Если очищенный картофель всплывёт в растворе — готово.
Рыбу положить на 5–8 минут в раствор. Затем вынуть, промыть, просушить немного салфеткой.
Положить слоями в подходящую посуду, полить маслом п
Как известно, горбуша — рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.
Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики.
Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче — кусочки получаются аккуратнее.
Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный. На 1 л — 4–5 ст. л. соли.
Если очищенный картофель всплывёт в растворе — готово.
Рыбу положить на 5–8 минут в раствор. Затем вынуть, промыть, просушить немного салфеткой.
Положить слоями в подходящую посуду, полить маслом п
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
19
- Ирина ФроловаТула
- Николай ВинокуровОренбург
- CЕРГЕЙ БОГДАНОВг. Моршанск (Тамбовская область)
10
- ВкуСная группа!137016 подписчиков
- Работники Центрального банка4374 подписчика
- Советы от хозяюшки11418 подписчиков
- АЛГАСОВО-ВЧЕРА,СЕГОДНЯ,ЗАВТРА.3130 подписчиков
- Дачные хитрости от А до Я1492524 подписчика