
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
"Пуховое" тесто для Куличей: буду готовить на Пасху в этом году, не черствеют до 7 дней, не крошатся (готовится несложно, выходит недорого)
Пасхальные куличи: рецепт теста, которое получается у всех... Хочу поделиться одним рецептом пасхальной выпечки. Тесто по нему готовится без лишних хлопот, продукты стоят недорого, а результат превосходит ожидания. Куличи выходят очень нежными, пористыми и долго не черствеют. Проверено на личном опыте: с этим рецептом справляются даже те, у кого раньше дрожжевое тесто не очень ладилось. Всё дело в правильной последовательности и двух подъёмах. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Молоко 250 мл немного подогреем и вливаем в миску, добавляем 25 грамм сырых дрожжей, я для выпечки куличей практически всегда использую сырые дрожжи, но Вы по желанию можете заменить на сухие, тогда Вам потребуется 10 грамм примерно. Перемешиваем до растворения дрожжей. Добавляем 250 грамм просеянной муки и еще раз перемешиваем. Закрываем миску и убираем для подъёма в теплое место, масса должна увеличиться вдвое, на это потребуется минут 30. Я убираю в духовку для подъёма, температуру выставляю 40 градусов. Пока опара поднима
Показать еще
204 комментария
3K раз поделились
26K классов
- Класс
Поделилась темой
1 комментарий
59 раз поделились
516 классов
- Класс
Поделилась темой
1 комментарий
21 раз поделились
291 класс
- Класс
Поделилась темой
Всего 3 ингредиента! Идеальное яблочное повидло, которое держит форму
Если у вас повидло получается жидким или слишком сладким — вы не одиноки. У меня раньше было точно так же. Пока я не поняла одну простую вещь…
После этого повидло стало получаться густым, тягучим и идеально сбалансированным по вкусу. Без пектина, без сложностей — только яблоки, сахар и немного терпения. Делюсь, как делаю я.02:02
146 комментариев
364 раза поделились
3.8K классов
- Класс
- Класс
Поделилась темой
Творожные куличи на Пасху: меньше часа и готовая выпечка на столе
Отличный вариант для тех, кто по какой-то причине не ест дрожжевое тесто или просто его ге любит.Печь такие куличи — одно удовольствие! Нежное творожное тесто, которое, в отличие от классического дрожжевого, не нужно вымешивать руками на столе, всегда хорошо поднимается в процессе выпечки.
Достаточно просто соединить все продукты с помощью венчика или силиконовой лопатки. Один час вашего времени — и всё готово!
73 комментария
432 раза поделились
3K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
189
- Вова Батырьг. Саянск (Иркутская область)
- Татьяна ЮрьевнаГамбург
- Любовь Галсановаг. Шелехов (Иркутская область)
38
- Мобильный заработок — Appbonus, Appstart8141 подписчик
- Тайна Жрицы5966 подписчиков
- В поисках нового пути723 подписчика
- Сергей Шереметьев / Военный юрист1353 подписчика

