Елена Кутюрова (Павлова)

Как вырастить имбирь из магазинного корня: мой личный опыт и советы, чтобы всё получилось

Многие даже не догадываются, что тот самый ароматный корень имбиря, который мы покупаем в магазине, может дать новую жизнь прямо у вас дома. Да-да, его можно посадить, и через несколько месяцев у вас появится пышное зелёное растение с настоящим имбирём в земле! Главное — знать несколько тонкостей, ведь этот восточный гость не любит спешки и требует немного внимания.
Сначала нужно выбрать правильный корень. В магазине обращайте внимание на внешний вид — он должен быть крепкий, гладкий, без морщин, плесени и сухих участков. Лучше брать не слишком большой кусочек, но обязательно с несколькими «глазками» —

Лечо с огурцами, помидорами и перцем

Готовим:
Помидоры измельчить через мясорубку или блендер и вылить в кастрюлю.
Болгарский перец очистить помыть и нарезать.
В кастрюлю с томатной массой добавить перец, сахар, соль, растительное масло и чеснок пропущенный через пресс. Перемешать и поставить на огонь и довести до кипения, уменьшить огонь и варить 10-15 минут.
Высыпаем огурцы, вливаем уксус, перемешиваем. Доводим до кипения, потом огонь уменьшаем, накрываем кастрюлю крышкой и готовим 5-6 минут.
Готовое лечо с огурцами, помидорами и перцем разливаем по горячим стерилизованным банкам и закручиваем крышками.
Переворачиваем банки вверх дном, укрываем чем нибудь теплым и оставляем до пол