
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Подливку с мясом, готовлю по рецепту из советской столовой: меняю гарнир и каждый раз новый ужин или обед. Делюсь рецептом
Нежное и сочное мясо с подливкой которое подходит для любого гарнира, а я люблю еще макать в нее хлебушек. Готовится просто и не требует много времени. Рецепт достался мне от мамы, а маме от бабушки, которая работала в общепите еще в советском союзе. Рецепт: Мясо – 700гр. Вода -700мл. Луковица -1-2 шт. Лавровый лист -2шт. Соль -1ч.л. Сахар для посыпки лука -1/3ч.л. Черный перец – по вкусу Черный перец горошком – по вкусу Лавровый лист -2шт. Томатная паста -1ст.л. Мука -1,5ст.л. Сливочное масло -30 гр. Растительное масло – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Мясо мякоть 700 грамм разрежем кубиками как на гуляш, Мясо на Ваше усмотрение подойдет любое. Большую луковицу или 2 средних разрежем кубиками. На сковороду наливаем растительное масло 2-3ст.л. Кладем мясо и обжариваем на большом огне до испарения жидкости, как мясо начнет румянится снимаем с огня. Мясо кладем в кастрюлю с толстым дном. На этой же сковороде обжарим лук до легкой золотистости, как лук только начнет румянится посыпаем его с
Показать еще
43 комментария
501 раз поделились
5.9K классов
- Класс
поделилась публикацией
Нет рыбы вкуснее этой, мой любимый рецепт. С овощами, сочная. На ужин идеальный вариант.
А вы любите рыбу? Какую больше и как часто едите это полезное лакомство? Завидую тем, кто живёт у моря! На мой взгляд самое лучшее, что можно сделать, это просто её посолить и добавить лимон с укропом, который из зелени как никто другой подходит к рыбе больше всего.
Заворачиваем в конверт из пергамента, чтобы все ароматы и соки сохранялись внутри и запекаем в духовке минут 40 при 180 градусах. После того, как вынем её, обязательно сбрызнем лимонным соком, чтобы вкус рыбы стал ещё более насыщенным и ароматным, хотя лимон не всей рыбе подходит и некоторую наоборот может испортить...но тут самое то!
Соусы, с которым подают рыбу могут быть разными, в зависимости от гарнира, который подаётся с рыбой. В наше время хорошая свежая рыба - удовольствие не всегда доступное, но если есть такая возможность......полакомиться свежей рыбкой, то я наперерез всем и всему....первая в очереди. Вот такая я, кстати, рыбачка ещё та!
Так, как сегодня, готовлю рыбу давно. Если филе, то только так! Выражение
Показать еще
13 комментариев
161 раз поделились
2.5K классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась темой
Свиные рёбра в соусе
Ребрышки в духовке, которые отходят от кости и просто тают во ртуСвиные ребра - 2кг
Горчица - 2ст.л
Сладкая паприка - 1ст.л
Сухой чеснок - 3ч.л
Соль, перец по вкусу
Соус:
Соевый соус - 3ст.л
Кетчуп - 2ст.л
Мёд - 1ст.л
Свиные ребра промакиваем бумажным полотенцем, смазываем со всех сторон горчицей и посыпаем специями. Заворачиваем сначала в пергаментную бумагу, потом в фольгу и убираем в духовку на 2 часа при температуре 170 градусов. В это время смешиваем все для соуса, подогреваем и размешиваем до однородности. Далее раскрываем ребра, смазываем их соусом и отправляем на 10 минут в духовку при 200 градусах (повторяем так 2 раза). При подаче посыпаем кунжутными семеч
00:39
14 комментариев
89 раз поделились
647 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
115
- Курчатов Стройка и Ремонтг. Курчатов (Курчатовский район)
- Андрей 😉г. Донской (Тульская область)
246
- Наш Донской71-NDNSK7119732 подписчика
- Администрация г. Донской3653 подписчика
- ЧП Новомосковск9785 подписчиков
- Феерия вкуса Рецепты. Темникова Евгения27566 подписчиков
- Телекомпания "ТВ-Донской"5593 подписчика

