Виктор Ефремов

Ингредиенты: - 5-6 средних перцев (зеленых, красных или желтых) - 400 г куриного филе - 100 г твердого сыра (например, «Пармезан», «Гауда» или любой твердый сыр) - 1-2 помидора (средних размеров) - Свежая зелень (петрушка, укроп, кинза — по вкусу) - Майонез — по вкусу (примерно 2–3 столовые ложки) - Соль и перец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовка перцев: — Разрежьте каждый перец пополам вдоль, удалите семена и плодоножки. 2. Подготовка начинки: — Куриное филе промойте и обсушите. — Мелко порежьте или пропустите через мясорубку (или измельчите в блендере). — Помидоры нарежьте кубиками. — Натрите сыр на мелкой терке. — Мелко нарежьте зелень. 3. Приготовление начинки: — В миске соедините куриное филе, кубики помидоров, тертый сыр, зелень и майонез. — Посолите и поперчите по вкусу. — Хорошо перемешайте до однородности. 4. Фаршировка перцев: — На каждую половинку перца выложите начинку, чтобы она хорошо заполнила простра