
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Пирог с капустой и яйцом из необычайно воздушного теста, нежный сочный, съедается без остатка...
Казалось бы, что может быть проще пирога с капустой? Это блюдо знакомо многим с самого детства. Но сегодня я хочу поделиться рецептом, который переворачивает привычное представление о выпечке с капустной начинкой. Главная звезда здесь — тесто. Оно готовится на основе творога и получается настолько мягким и воздушным, что сам пирог больше напоминает нежное облако, чем традиционную выпечку. Этот вариант идеально подходит, когда хочется побаловать семью чем-то сытным и вкусным, но нет желания возиться с дрожжами или долго ждать, пока тесто подойдет. Готовится всё быстро и просто, а результат превосходит ожидания. Даже те, кто обычно равнодушен к выпечке, просят добавки. Для теста: Для начинки: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала приготовим начинку. Капусту нарежем соломкой, репчатый лук порежем кубиком, в сковороду наливаем немного растительного масла и немного воды, кладем капусту с луком. солим, перемешиваем. Тушим под крышкой 20-25 минут до готовности. Пока капуста остывает приготовим тест
Показать еще
4 комментария
91 раз поделились
842 класса
- Класс
поделилась публикацией
Пряники за 20 минут: рецепт, который заменит магазинные
Сегодня — идеальная выпечка для холодного вечера. Эти прянички я обожаю за то, что они получаются невероятно мягкими, а готовятся буквально на раз-два. Запах меда и сливочного масла наполнит кухню уютом быстрее, чем духовка прогреется до 180 градусов! Знакомьтесь, это рецепт без лишней химии, простой, как всё гениальное. Ингредиенты (примерно 15-20 шт.) Для теста нам понадобятся простые продукты, которые почти всегда есть в холодильнике: · 🥚 Яйцо — 1 шт. · 🥛 Сметана — 3 ст. ложки (жирность любая) · 🍯 Мёд — 2-3 ст. ложки · 🧈 Сливочное масло — 50 г · 🧂 Сахар — 1 ст. ложка (без горки) · Соль — небольшая щепотка · 🥄 Сода — 1 ч. ложка · 🌾 Мука — около 280 г (это примерно 2 полных стакана) Для глазури: · Сахарная пудра — 150 г · Молоко — 3 ст. ложки Как я их готовлю (пошагово) 1. Согреваем основу В сотейник или миску кладу сливочное масло, мед, сахар и соль. Ставлю на маленький огонь (или водяную баню). Помешиваю, пока масло не растает, а масса не станет однородной. Важно: не кипяти
Показать еще
20 комментариев
180 раз поделились
3.5K классов
- Класс
поделилась публикацией
Натуральная домашняя колбаса и ветчина без специальной оболочки в духовке
Покажу, как очень легко готовлю натуральную колбасу и ветчину. Никакой специальной оболочки не потребуется и ветчинница тоже не нужна. Все невероятно просто. Вид, вкус и аромат у колбасных изделий прекрасный. Можно подавать в качестве мясной нарезки (все гости будут в восторге). А еще с такой ветчиной готовлю разные салаты. Готовить можно из любого мяса. Покажу на примере свинины и курицы. 1. Домашняя куриная ветчина. Невероятно вкусная! Филе куриной грудки (300 г) нарезаем на небольшие кусочки и отправляем в миску. Филе куриных бедер без кожи (300 г) нарезаем на крупные куски, выкладываем в чашу блендера и измельчаем до густого, почти однородного фарша. Выкладываем в миску. Добавляем нитритно-посолочную смесь, она еще называется нитритная соль 0,6% (10 г) и молотый черный перец (2 щепотки). Можно добавить сушеный чеснок, любые другие специи. Ветчина только с молотым перцем получается очень вкусной. Мне нравятся хорошо соленые блюда, поэтому на 1 кг фарша добавляю 17 г нитритной соли
Показать еще
821 комментарий
4.3K раз поделились
27K классов
- Класс
поделилась публикацией
Противень пустеет моментально. Этот пирог со сгущенкой просит каждый, кто его попробовал. Готовится быстрее, чем доставляют пиццу.
Знаете, какой пирог можно приготовить почти без усилий, но получить восторженные взгляды и просьбы «добавки»? Тот, что сочетает хрустящие орехи и сладкую, кремовую сгущенку на нежнейшей основе. Этот рецепт — находка для тех, кто любит баловать близких вкусным десертом без долгой возни. Простое тесто, знакомая с детства начинка и результат, который превзойдет все ожидания! Для теста: Для начинки: Масло лучше достать заранее: мягкое оно легко смешивается с другими компонентами. Муку вводите постепенно. Тесто в итоге должно быть мягким, но не липнуть к пальцам. Орехи можно слегка подсушить на сухой сковороде — это раскроет их аромат. Не пропускайте этап с фольгой! Он нужен, чтобы пирог не подгорел сверху и идеально пропекся внутри. Полное остывание — это не просто совет, а необходимость. Так начинка «схватится», и пирог будет легко и красиво резаться.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В глубокую миску выложите размягченное сливочное масло (или маргарин). Добавьте 50 г сахара и щепотку соли. Тщательно
Показать еще
10 комментариев
103 раза поделились
878 классов
- Класс
поделилась публикацией
Тает во рту! Домашнее печенье Гата! Просто и невероятно вкусно
Ингредиенты: Мука - 450 г Масло - 200 г Йогурт - 200 г Разрыхлитель теста - 1 ч.л. Ванильный сахар Соль - щепотка Крошка для посыпки: Мука - 150 г Сахар - 150 г Масло - 50 г Яйцо - 1 шт Грецкие орехи - 50 г Выпекать 180°C 30-35 минут. Время выпекания может варьироваться в зависимости от вашей духовки. Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239652 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all
Показать еще
27 комментариев
278 раз поделились
4.9K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
86
- Галина Аушева*******
- Марина Кривчикова (Тулина)Волгоград
- Юрий МедведевЖердевка
164
- Готовим с Ириной Хлебниковой42389 подписчиков
- Розовый баклажан114182 подписчика
- На плите. Кулинарные рецепты2101 подписчик
- Алла Фомина27633 подписчика
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1126522 подписчика