Арина Скрицкая

Картошка по-деревенски — простой, но невероятно вкусный гарнир, который покорит любого любителя хрустящей корочки. Без фритюра, из доступных ингредиентов, в духовке — а на выходе ароматная, подрумяненная картошечка с золотистой корочкой и нежной мякотью внутри. Этот рецепт выручит, когда хочется чего-то вкусного и сытного без особых хлопот. Сложность: легко Время приготовления: 45–50 минут Калорийность: около 150 ккал на 100 г Шаг 1: Подготовка картофеля Картофель хорошо вымой — кожицу счищать не нужно, ведь в ней вся "деревенская" суть! Разрежь каждый клубень на 6–8 долек, в зависимости от размера. Главное, чтобы кусочки были одинаковыми по толщине — тогда они пропекутся равномерно. Шаг 2: Замачивание Опусти нарезанную картошку в холодную воду на 15–20 минут. Это поможет избавиться от лишнего крахмала, и картофель получится особенно хрустящим. Шаг 3: Ароматная смесь В отдельной миске смешай оливковое масло, паприку, сушеный и свежий чеснок (можно пропустить через пресс), соль, пе

Это очень вкусный, нежный торт. Ведь не зря он популярен еще с советских времен. Для домашнего чаепития он просто идеален. Всегда получается удачным и своим вкусом не подвел еще ни разу. Рецепт: Сливочное масло -100гр. Сгущённое молоко -1б. (380гр) Яйца -2шт. Соль -1/4ч.л. Сода -1ч.л. Уксус 9% -1ст.л. Какао -1,5ст.л. Мука -140гр. Для сметанного крема: Сметана -600гр. Сахарная пудра -2ст.л. (или по вкусу) Загуститель для сметаны -1 пачка ( по желанию) Для пропитки: Сгущённое молоко -80гр. Вода -80мл. Для глазури: Шоколад -100гр. Молоко -40мл. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала займемся коржами. Берем 100 грамм сливочного масла комнатной температуры или можно слегка подтопить его в свч. Разбиваем 2 яйца, добавляем немного соли и взбиваем миксером примерно 1-2 минуту. Теперь постепенно вводим 1 банку весом 380 грамм сгущенного молока, продолжаем взбивать, еще примерно 1-2 минуты. Теперь добавляем 1ч.л. соды и обязательно соду погасим уксусом или лимонным соком. Перемешиваем. Добавляем 140 гр