Татьяна Розенштейн(Водолажская)

Салат «Везувий» - сытный и изысканный

Ингредиенты для праздничного блюда:
Куриная печень - 400 грамм
Репчатый лук - 1 штука
Морковь - 1 штука
Маринованные огурцы - 2-3 штуки
Вареные яйца - 2-3 штуки
Твёрдый сыр - 100-200 грамм
Майонез - 100 грамм
Соль - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Пошаговый рецепт приготовления:
Подготовка печени:
Промойте печень и отварите в подсоленной воде
Время варки - 15-20 минут после закипания
Остудите и натрите на крупной тёрке
Приготовление овощей:
Лук нарежьте мелкими кубиками
Морковь натрите на крупной тёрке
Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости
Посолите по вкусу
Подготовка остальных ингредиентов:
Маринованные огурцы натрите на крупн